Rezepte vom  Erdbeerland Enderle


Brie auf pfeffrigen Erdbeeren

Zutaten für 4 Personen:

300 g Erdbeeren
300 g deutscher Brie
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
100 ml weißer Portwein


Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Den Käse in etwa 1 cm große Würfel schneiden und unter die Erdbeeren heben.
Den Portwein darüber gießen und zum Schluss alles mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zubereitungszeit:

 
ca. 20 Minuten